九州まーめん・九州まーめん（大豆麺）
大豆100%でできた麺！不思議な食感です。
九州産のふくゆたかだけを使って作った麺です。
糖質が小麦粉やお米の半分以下に抑えることができ、タンパク質も摂れるので、ダイエット食に最適です！
1袋に3玉入っており、1玉は33gなので少し少なめかなとは思いました。ダイエット食だけあって…。
1.5玉が1食分に最適な量だと思いました。
袋を開ける前は、麺が灰色っぽく見えたので、蕎麦みたいな感じなのかな？と思いきや、袋を開けると黄色っぽい小麦でできた、太くて平たい中華麺のような麺でした。
乾いてパリパリの状態のものを、沸騰したお湯で8〜15分ゆでるとできあがります。硬さの好みで自分で時間を調整します。
私は硬めが好きなので１０分もしないうちに上げました。
重曹と一緒に茹でると、ツルッとした食感でより麺に近づくそうです。
私は重曹なしで茹でたところ、普通の麺よりバサバサとした食感を感じました。
大豆感も多少はありますが、くどくないと思います！
味は無味に近いですが、うどんかそばかラーメンどれに近いかと言われればラーメンかもしれません。
今回私は中華風味のスープに入れて、中華麺のようにして食べましたがおいしかったです。
和洋中どんなアレンジでも合うと思います！
九州まーめん（大豆麺）
はじめて
次回もリピートしたい◎
調理が簡単、茹で時間で色々な食感が楽しめそう多めに食べても罪悪感がない割と食べ応えがある
大豆感が全くないかと言われると、そうではない
重曹など、あえて用意するものがあります。
小麦独特の麺感が好きな方
他社の大豆麺も買いましたが、こちらのほうが食べ応えありです。
686円
タマチャンショップ 楽天市場店
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